قواعد الغذاء الصحي لمرضى السكري

**hanyabdelwahab1** الجمعة يوليو 24, 2009 4:49 pm

قواعد الغذاء الصحي لمرضى السكري

* لا يختلف عن الغذاء الصحي لغير مرضى السكري .
* يحتوي على جميع العناصر الغذائية بما في ذلك السكريات .
* متوازن مع جرعة الدواء والنشاط البدني .
* كمية الوجبات محددة لمنع ارتفاع نسبة السكر بعد الأكل .
* يساعد على الوصول أو المحافظة على الوزن المثالي للجسم .
* يمنع الإصابة بأمراض القلب والكلى وارتفاع ضغط الدم .

عناصر الغذاء :

يجب أن يحتوي غذاء مرضى السكري على جميع العناصر الغذائية الرئيسية وهي النشويات والدهنيات والبروتينيات بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف .
وينصح مرضى الســــكري بتوزيع السعرات الحرارية اليومية ( كمية الطعام اليومي ) على ثلاث وجبات رئيسية ووجبات أخرى خفيفة بينها وعلى أن تشكل النشويات الجزء الأكبر من كمية الطعام .

ويأتي دور أخصائي التغذية في مساعدة المريض على إعداد الوجبات الغذائية حسب رغبات المريض وبما يتماشى مع حالته الصحية ومن ثم يتعين معرفة تأثير تلك الوجبات على سكر الدم وإجراء التغيرات اللازمة عليها بعد ذلك .

ما هو الأستون ( الكيتون ) ؟
مادة حامضة ترتفع نسبتها في الدم وتظهر في البول في الحالتين الآتيتين

* الامتناع عن تناول الطعام لمدة طويلة أو الصوم .
* نقص نسبة الأنسولين في الجسم .

في الحالة الأولى تكون نسبة السكر بالدم طبيعية ولذا يلزم تناول بعض النشويات فقط ، أما في الحالة الثانية فتكون نسبة السكر مرتفعة جدا وقد تؤدي إلى الغيبوبة السكرية إذا لم يتم التدخل العلاجي بصفة عاجلة .

الإجراءات اللازمة عند ظهور الأسيتون في البول مع ارتفاع نسبة السكر بالدم :

* تناول جرعة إضافية من الأنسولين سريع المفعول .
* تناول كمية من السوائل غير السكرية .
* افحص نسبة السكر بالدم كل 30 دقيقة .
* راجع الطبيب إذا ظلت نسبة السكر مرتفعة والأسيتون إيجابيا في البول .
منقووووووول